产品详情

技术参数

型号 ds-11

总功率 7.5KW

产品尺寸 直径：60mm---110mm

烘烤高度 20mm---25mm

生产效率 180----504个/小时*台

机器重量 120KG

盘子尺寸：400*600 特征描述

自动翻转电饼档，是我公司根据电饼铛烤饼原理，升级改造设计生产出来的一种专门用于酥饼烤制的设备。自动翻饼，一次性出锅，省时省力。采用碳纤维加热管加热，加热稳定均匀，特殊防漏油处理，经久耐用。配合我公司其他设备，诸如主机、排盘机等，可组合成一条完整的酥饼生产线。

机器名称 自动翻转电饼档

图纸 添加图片 使用说明 热风旋转炉操作 打开转炉总电源将温度开关扭转到所需要温度预热，当温度到达时，把转炉炉门打开，将食物台车推进，关上炉门设定烘烤时间。

一般烘烤： 烘烤时必须了解转炉的特性，温度表上显示的温度为面火烘烤时间为底火，即进炉温度越高，上火越重，烘烤时间越长，底火越重，在烘烤时根据烘烤产品的不同来调整产品进入转炉的温度。烘烤时间和烘烤温度是烘烤产品色泽的第一要素，所以要注意进炉温度调节，温度越高，烘烤时间越短，如面火刚好，底火不足，只需把烘烤时间拉长即可，如面火色泽太深，底火色泽刚好，这样需降低进炉温度，烘烤时间不变，按此烘烤原理调整，即可随心所欲烤出所需的产品色泽。

备注：（详情按说明书操作） 包装清单

薄膜包装或者木箱包装

用途/应用领域

广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂，也适用于个体的食品加工厂，蛋糕房、西饼屋的食品烘焙，老婆饼，酥饼，北京烧饼等。

产品图片

添加图片 品牌介绍

邢台鼎顺机械制造有限公司，现有大功率激光切割机2台专业制造不锈钢旋转炉，自动翻转电饼档及大型烤红薯地瓜机等相关烘培设备，本着老老实实做人、认认真真做事的原则，打造精品性价比高的产品得到了社会各界的认可。咨询电话：13383096695,15632968222.微信同步