鲜奶酸奶一体机，体积小，节能，控温控时精确，操作简单、清洗方便。这是专为酸奶吧鲜奶吧设计的一款设备，经济适用，性价比高。既可以做鲜奶，有可以做酸奶，还可以做其他发酵类食品，比如纳豆、米酒等。
其特点和参数具体为：
鲜奶酸奶一体机通体采用优质不锈钢制作，杀菌效果好，噪音小，操作简单，清洗、维修方便等特点外，灭菌温度、速度还可根据工艺要求自由设定。
鲜奶酸奶一体机上部为巴氏杀菌部和电路控制部，巴氏鲜奶杀菌温度50—99摄氏度可调，并设有自动控温装置。杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了箱内水温的均衡性，保证杀菌效果。
鲜奶巴氏杀菌机可对鲜奶杀菌槽中把水温度精确控制到72°C～85°C之间，鲜奶达到80度左右温度后杀菌15秒即可，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持牛奶的原质、原味、原色等。对鲜奶酸奶食品无需添加任何防腐剂、食品添加剂等，有利于消费者身体健康。做出的巴氏鲜奶可储藏在4度以下的保鲜柜内，能储藏
3-7天。一体机鲜奶杀菌每次55斤，一次20分钟左右，一天可加工1500多斤。
酸奶鲜奶一体机下部为恒温箱，设有热风循环系统，使发酵箱内各部分温度保持均衡，恒温发酵酸奶，温度在35℃-55℃可自由设定，酸奶每次能发酵120多斤，发酵时间4-6小时。还可发酵其他植物蛋白饮料和食品，如优果乳（油莎豆发酵乳）饮料、纳豆、米酒、
奶酪等！
巴氏杀菌机、巴士消毒机、酸奶机、酸奶吧设备、现酿鲜奶酸奶一体机简称酸奶鲜奶一体机
鲜奶即经巴氏消毒法消毒得到的牛奶，巴氏消毒的目的是消灭原奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切病菌）。这种消毒法是利用病原体不是很耐热的特点，用适宜的温度将其消灭，而使牛奶中的营养价值获得理想的保存效果，是目前世界上通用的牛奶消毒法。经巴氏消毒后，牛奶仍保存小部分有益的、无害的而较耐热的细菌，因此巴氏奶要在4℃以下的温度保存，一般只能保存3-15天。
