1、烙饼机是采用电热加热从而产生热量烙饼的一种机器。2、结构为上下模具化生产，具有上下双面烙制食品的功能。3、加热部分采取全面积封闭式形式，加热效率快，保温性能好。4、控温方面则采用全数字化控温仪，全部原件采用插接连接，并可互换、5、烙饼机可做食品类型：水烙馍、油盐饼、筋饼、烤鸭饼、大饼、烙馍等。产品特点1、不粘模，容易脱模，产品成品率高达百分之百，没有油烟，减少生产成本。2、食品无黑底和油腻，在色泽、口感方面和人工方面相有明显改进。3、本机模具做饼成型好，面饼卖相高，直接出成品，减少投资成本。