供应朗路牌MD-168时尚亮丽款酸奶机
产品特点1、外观时尚美观,精致设计。2、独特的防聚热结构设计,确保乳酸菌的活性。3、透明上盖、内胆盖,制作过程一目了然。4、采用可自动恒温的PTC发热,安全节能。5、采用保鲜盒式容器设计,使酸奶在制作及保鲜过程免受污染。6、与食物接触的容器采用通过美国FDA认证的食品级安全材质。
使用方法1、先将容器进行消毒,用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上,对其进行杀菌消毒。(注:只需对容器器盖冲烫消毒,不能用沸水冲烫产品上盖及产品本体。)
2、调配(参照以下图例)方法:按以下配比将原料加入窗口或玻璃杯中,并充分搅匀。配比1:鲜牛奶(杀菌)+发酵剂或5%冷藏纯酸奶。配比2:无菌封装纯牛奶+发酵剂或5%冷藏纯酸奶。配比2:奶粉冲制牛奶+发酵剂或5%冷藏纯酸奶。配比2:豆桨(煮熟)+发酵剂或5%冷藏纯酸奶。注意:①、以上配料加入前请检查其是否过期、变质。 ②、乳酸菌发酵剂的添加量按照发酵剂的使用说明。 ③、奶粉冲制时请按照市售奶粉标示的比例冲泡。 ④、豆桨煮熟后或奶粉或奶粉冲制的牛奶一定要等温度冷却到40oC以下时方可加入乳酸菌发酵剂。
3、发酵方法:加水至容器口部以下2cm,将装有调配好的原料的容器或玻璃杯盖好盖,放入酸奶机的发酵缸内,盖好上盖,接通电源,进行发酵。全自动型酸奶机需要人工控制发酵时间,发酵时间一般设定在8-12小时),(用酸奶作为发酵源时,发酵时间一般设定在5-8小时),发酵好的酸奶凝结在“豆腐花”状,发酵时间越长酸越重。注意:发酵时间会受环境温度及原料寝温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。