华美牌YXD系列自动恒温电饼铛广泛应用于机关、厂矿、部队、学校的食堂和饭店、粮店及个体户等食品加工单位。外形美观大方、结构合理、保温性能好，使用方便、安全可靠。

　　本机设有超温保护装置，在自动温度控制失灵仍能通电加热的情况下，档温度超过最高限定值后便能自动切断电源，停止加热。防止火灾和触电事故的发生，最大限度的保证了人身和环境的安全。

合上供电线路中的开关，“电源”指示灯(黄色)亮，表示电源接通。将温控旋钮向右调整到所需温度值，“升温”指示灯(绿色)亮，表示电热管正在通电加热。当温度达设定温度后，“恒温”指示灯亮，“升温”指示灯(绿色)熄灭，进入恒温状态，并按设定温度进行自动调节。

　　“上铛开关”接通时，上下铛可同时加热，“上铛开关”断开时仅下铛加热。

　　用户可根据烙制不同食品的要求选择设定适当的温度，以烙制食品表面焦黄、色泽均匀为宜。

　　使用完毕，将温控器旋钮向左调整到关闭位置。