电热豆浆机

燃气豆浆机

120Kg

产品细节：

一、产品简介

随着市场经济的快速发展，人们的消费观念在不断更新，利用科学技术的创新，食品机械生产发生了巨大的变化，本厂生产即时豆腐/豆浆机，采用全不锈钢制造、外型美观、结构紧凑、性能卓越、操纵方便、安全卫生，是把传统的工艺制作，人工操作改变成机械自动化生产，节约劳力、节省能源、大大降低生产成本。

豆浆/豆腐机(电热型)，从豆浆煮到沸点，只须25分钟左右，产出的豆浆、豆奶营养丰富，味道鲜美，不含任何防腐剂，对老少皆益，符合食品卫生标准，因此赢得了用户的信赖。

二、机器结构及工作原理

本机磨浆分离系统由分离式磨浆机组成，加热煮浆系统由加热蒸汽包、煮浆桶组成，及电器部分由温控仪控制煮浆桶温度达到自动控制加热，磨浆机、吸浆泵均由开关单独控制，等几大部分组成。制作豆腐需另配豆腐成型机。

将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工，排出豆渣，产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆，及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养的豆制品。

三、操作使用方法

1、清洗：将优质大豆和水在清洗箱内用木板搅拌清洗，除去砂泥杂质及漂浮物。

2、浸泡：春秋季气温 15℃-24℃浸泡6-8小时

夏季气温 24℃以上 浸泡4-6小时

冬季气温 15℃以下 浸泡12-14小时

把浸泡好的大豆，在磨浆前还要用清水冲洗1次。

3、磨浆：将浸泡好的大豆倒入料斗中，打开磨浆开关，启动磨浆机，打开加水龙头，将浸泡好的大豆加入料斗，（第一次磨浆，水豆比2：1；水渣比3：1；正常10kg干豆用水100kg之内，如超出以上之比例会出现闷渣现象）调整粗细螺旋必须缓缓进行，以免砂轮摩擦引起电机超负荷。工作完毕后，用水将料斗滤网上剩余的渣冲洗干净并甩干，然后关闭电机。

煮浆：磨浆完毕，起动吸浆泵，将豆浆抽入煮浆锅，将温控仪调到100℃就会自动加热，当煮浆桶沸腾到100℃会自动停止工作。温度到75℃时加入消泡剂，（消泡剂用量见消泡剂使用说明）升温至100℃后静待2-5分钟放出热豆浆。

4、豆腐机生产工艺流程就是将做好的豆浆进行点浆（用内脂、石膏、卤水均可以）配方：每瓶卤水溶解在3公斤水内。每百公斤豆浆用1.5公斤卤水（已溶解的卤水）。用木浆一边搅拌一边加卤水，直至豆浆成棉花状，然后凝固整型（豆浆机加整型机即成豆腐机）,将豆腐脑搅破，把豆腐脑放进豆腐盒内，包好豆腐布,放入成型机加压约10-15分钟后，升高压板，完成整形过程既成豆腐成品。

现磨豆浆机 - 现磨豆浆机的三大特点

打磨更加细腻，豆浆浓度更高

在高速动旋转的现磨石磨砂轮中，能使豆子打磨的更细

豆浆均质、乳化效果好，营养价值高

在机器进行打磨时，刀组以每分钟28000-38000转的高速旋转带动水流形成高速涡流，对豆浆进行振荡、研磨，使液体的表面张力变弱，各种营养成分与水更易溶合，均质、乳化效果效果好，更加易于消化吸收.

“精磨豆浆&dquo;原汁原味，口感纯正

顾客须知：

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