健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲫鱼一条相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | |
清蒸鲫鱼的做法
1.鲫鱼去鱼鳞清洗干净
2.在鱼身两面用刀各划4刀
3.在鱼身和鱼肚里薄薄腌上适量盐
4.鱼肚里塞进适量葱段和姜丝
5.准备好盘子，在盘里放入几片比较厚的姜片垫底
6.将腌制好的鱼放置盘里（放姜片上面）
7.放适量姜丝在鱼表面
8.将适量生抽和少许料酒淋入鱼身上
9.放入蒸锅里蒸20分钟即可
10.蒸好后将盘里的汤汁倒入小碗里
11.再重新将汤汁均匀淋入鱼身上
12.放适量葱丝在鱼上面
13.锅里烧适量热油（油温七成热）
14.将热油均匀淋在鱼上面即可
