健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
五花肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 豆腐1块相克食物 | 五花肉1 小块 |
| 香菇4朵相克食物 | 辣椒1个相克食物 |
| 生姜1个相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 生抽适量 |
| 生粉适量 | |
家常豆腐的做法
1.将五花肉放入锅中，放入清水煮沸焯一下，取出凉一下备用
2.将香菇、葱、姜、蒜、辣椒切好
3.将豆腐切好
4.肉切片
5.热锅热油，将豆腐下锅煎至两面起壳金黄
6.盛盘备用
7.锅的余油烧熟，下姜、蒜炒香，下肉片煎出油
8.下香菇片炒香
9.下煎好的豆腐
10.放入辣椒
11.放入适量盐、鸡精、生抽调味，生粉放水拌好倒入锅中，翻炒均匀放入葱段
12.出锅装盘
