健康功效
酱油:升压、补血、护齿
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
鸭脚半斤 | 酱油60ml |
老抽1小勺 | 油适量 |
姜4、5片相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
香叶3片 | 桂皮少许 |
八角一颗 | 料酒少许 |
盐少许 | 葱1根相克食物 |
酱油焖鸭脚的做法
1.脚买回来清洗干净,放姜,盐(少许)料酒(少许)腌制半个钟。
2.中火热锅放点油煎炒鸭脚2分钟。然后放水过面,放酱油、老抽、姜片、一整根葱、八角、香叶,桂皮,冰糖(随自己放,想甜味就放多点),然后要大火烧开后,转小火盖盖子慢慢焖煮,时不时翻动一下。
3.差不多1个多钟收汁转中火,然后就可以了