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【梅花饺子】的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 09:42:13  阅读:9555 来源:本站原创 作者:乔维怡

食材用料

夹心肉250g 饺子皮适量
干鱿鱼适量 鸡蛋(蛋黄)2个
香葱适量相克食物适量
生抽少许 鸡精少许
白开水(凉)小碗 剪刀1把

【梅花饺子】的做法

  • 1.首先上一张成品图吸引眼球……

  • 2.将夹心肉、干鱿鱼、香葱剁碎后加入适量的盐、鸡精、生抽拌匀……

  • 3.将鸡蛋煮熟后取出蛋黄,用勺子压碎备用……

  • 4.将饺子皮准备好......

  • 5.凉白开、剪刀准备就绪……

  • 6.在饺子皮的中间位置放入适量的肉馅......

  • 7.双手一起将饺子皮挤出五个花角(每个花角尽量一致)

  • 8.用手指沾点水抹在五个花角中间的饺子皮上,然后将饺子皮中间位置按紧即可。

  • 9.用剪刀把五个花角分别剪两下(五个花角的两边对称剪)

  • 10.然后再把每个花角剪出来的那小片饺子皮分别与相邻的捏在一起,中间会出现一个小花型(捏的时候饺子皮沾点水更能捏紧)

  • 11.加入备好的蛋黄......

  • 12.半成品......

  • 13.蒸格上刷点油,将饺子入锅,水烧开后大火蒸15分钟,关火后焖2分钟即可出锅了......

  • 14.出锅啦……筷子兄弟动起来吧!

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