健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 面粉100克 | 豆角150克相克食物 |
| 西红柿一个相克食物 | 葱姜蒜各适量 |
| 蒜末适量 | 油适量 |
| 糖半汤匙相克食物 | 花椒粉适量 |
| 蘑菇精一筷子头 | 盐适量 |
| 开水适量 | |
素焖面的做法
1.面粉加入清水和成颗粒状
2.揉成面团放一边饧二十分钟
3.准备菜
4.豆角撕去筋、掰成小段；西红柿切片；葱切花、蒜切片、姜切末；另一瓣蒜拍成蒜末
5.面团放面案上揉光滑
6.用擀面杖压成片
7.卷在擀面杖上
8.擀成自家喜好薄厚的片
9.从中间切开，摞在一起，再切成十公分左右的条
10.码在一起，切成面条
11.将面条抖开，撒些油，使面条都沾上油
12.锅里油烧热，放入葱姜蒜炒香
13.放入豆角翻炒
14.豆角变色后在锅中放入西红柿，加糖去酸
15.加入花椒粉，炒匀
16.加入蘑菇精
17.加入开水，没过豆角
18.加盐调味（稍微咸点）
19.煮开后盛出半碗汤
20.将面条放入
21.面条全部覆盖在菜上，盖盖小火焖
22.十分钟后用筷子将面挑散，均匀放入盛出来的那碗汁，再焖三分钟
23.撒入蒜末，关火，拌匀即可
24.来，干了这碗诱人的焖面！
25.成品图
