健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡翅根10只 | 生姜三四片相克食物 |
| 八角两个 | 桂皮一片 |
| 香叶三片 | 干辣椒两个相克食物 |
| 老抽适量 | 耗油适量 |
| 白糖适量相克食物 | 盐少许 |
| 白芝麻少许 | 葱花少许 |
红烧鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗干净用淡盐水浸泡半小时。
锅里烧开水加两三片生姜和适量料酒，将鸡翅根焯水，再次入冷水洗干净，沥干水备用。
坐锅烧热倒入适量油，烧至七成热下鸡翅小火慢煎。2.准备好香料
3.煎至一面金黄依次翻面，由于鸡翅根比较圆，需要多翻两面才能整个金黄
4.煎好盛出备用，将油留在锅里，加入一小勺白糖，小火炒糖色
5.出现焦糖色下鸡翅根翻炒上色
6.加入老抽，耗油翻炒均匀
7.加入差不多淹没鸡翅根的冷水，同时放入香料，少许盐
8.大火烧开转中火煮至收汁
9.翻炒均匀即可出锅，摆盘撒上白芝麻，葱花
10.稍凉即可享用啦～
