健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
荸荠：消食积、化痰、清热生津
食材用料
| 羊肉2斤相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 荸荠3个相克食物 | 生姜1块相克食物 |
| 八角2个 | 腐乳3块 |
| 黑豆酱适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 已泡陈皮适量 |
| 盐适量 | |
红焖羊肉的做法
1.羊肉洗净煮滚，撇去浮沫，至7分熟后放入冷水浸泡，同时胡萝卜切块备用；
2.羊肉捞出斩件；
3.锅中热油，先后放入姜片、羊肉、胡萝卜、黑豆酱翻炒；
4.出汁后放进2个八角，荸荠3个，陈皮，腐乳，料酒适量，生抽适量，翻炒；
5.倒滚水300ml，加适量盐，一同装进砂煲焖50分钟即可。
