您当前的位置:科技中国网要闻正文

自制东北大拉皮的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-05 13:01:26  阅读:191 来源:本站原创 作者:吕颂贤

健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

土豆淀粉150克360克
黄瓜一根相克食物香菜一棵相克食物
孰芝麻少许香油几滴
陈醋少许少许
味精少许相克食物白糖少许相克食物
蒜末适量 海鲜酱油少许

自制东北大拉皮的做法

  • 1.准备一不锈钢平盘或平底的器皿。把水和淀粉融合备用,再装一盆凉水备用

  • 2.烧一锅水,水烧到要开还没开的状态。

  • 3.把淀粉液搅拌均匀后,盛一勺淀粉水在平底容器中,淀粉水不能盛太多,够把容器底铺一层即可。

  • 4.把平底容器放在热水上,看到淀粉水凝固,没有亮光。

  • 5.没有亮光后,把它泡在热水锅中。

  • 6.看泡在热水锅中的淀粉有点透明后,立即捞出,快速放在凉水盆里。

  • 7.用凉水泡过半分钟,用小勺的尾部顺着平底容器边划一下,就可以揭开拉皮了

  • 8.做好的拉皮

  • 9.再来一张,很薄,很劲道。

  • 10.把拉皮切成一指宽长条,放上所有辅料一拌,好吃的不要不要的。

  • 11.过节,太多的肉,来盘东北大拉皮,那叫一爽

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!