健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉500g | 鹌鹑蛋20个相克食物 |
| 油适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 八角两个 |
| 香菜随意相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 葱一段相克食物 | 姜五六片相克食物 |
| 蒜7粒相克食物 | |
红烧肉鹌鹑蛋的做法
1.切肉，我切的手指宽度，长度大概两厘米，随自己喜好就可以
2.准备葱姜蒜大料
3.香菜，不喜欢可以不放
4.洗好，烧开水，开水后煮熟
5.五分钟左右，放凉水里，剥皮，在洗一次，有的可能带点皮，洗下就干净了。剥的很干净的就省略。
6.放适量油，放八角，变黑放肉，肉炒金黄色（这样肥油出来，肉吃起来就不很腻，出来的油又会被食材吸收），再放葱姜蒜。
7.葱姜蒜出香，金黄放生抽老抽。翻炒几次放水，最好是温水，这样肉质不会回缩，口感更好。大火开锅放鹌鹑蛋，放盐鸡精调味。煮开后在改小火慢炖，最少半个小时，大块肉时间更就一点
8.装盘啦
9.再来一张，可以搭配白米饭，我做了膜，加肉加蛋，最爱了
