健康功效
鲜贝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
| 冬瓜（小的）半个 | 鲜贝约20粒 |
| 葱1小段相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 鱼露1勺 | 糖半勺相克食物 |
| 料酒1勺 | 白胡椒粉少许 |
| 淀粉1勺 | |
鲜贝扒冬瓜的做法
1.冷冻鲜贝和半个小冬瓜
2.冻鲜贝泡凉水解冻
3.冬瓜去皮去籽，洗净
4.把冬瓜切成片
5.葱一段，姜去皮洗净
6.姜切丝
7.葱切葱花
8.热锅凉油
9.油温升高后倒入葱，姜煸香
10.倒入冬瓜煸炒断生
11.等冬瓜炒软再倒入鲜贝煸炒，加入料酒，鱼露，糖，一大勺热水
12.调一点水淀粉
13.汤汁收浓，即可勾芡，撒点白胡椒粉，关火
14.装盘、造型
