食材用料
| 米豆腐500g | 小米辣七八个，看自己个人口味 |
| 葱少许相克食物 | 蒜三个相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 香油一小勺 |
| 花椒油一小勺 | 辣油一小勺 |
| 生抽一勺 | 香醋一勺相克食物 |
| 蒜蓉酱少许 | |
凉拌米豆腐的做法
1.准备好所需要的材料，米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有
2.锅内装水烧开，放入米豆腐小煮下，过下石灰味儿
3.过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下
4.小米椒切碎，不能吃辣椒的人就不要放或者少放，切好的辣椒把辣椒籽去掉，不然不利索
5.大蒜，生姜，葱头切小粒儿，凉拌的建议切得碎一点哦，好看还容易入味
6.米豆腐切成均匀得出小块备用
7.取一个小碗，里面放入 辣椒油，香油，姜蒜，生抽，麻油，辣椒油，盐等调味料都可以调好味儿
8.调好的汁儿淋入米豆腐上...........
9.我还放了点蒜蓉酱，大家没有的话其他自己喜欢的酱都可以....
10.锅内油七成热时转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香
11.爆好的蒜汁淋在米豆腐上，拌匀即可
12.吃的时候放上葱花就可以啦，相当的简单，但是很美味........
13.今天又去买了很多菜碟子，我觉得生活就是这样，想要过的丰富多彩，就得付出比别人多的时间和精力但是为了家人的健康是值得的
