健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

麻酱豆角的做法

• 1.先烧热水，摘好豆角洗好备用

• 2.水开了把豆角放入开水中，大概三分钟就可以了，一定要熟，生豆角有毒，

• 3.豆角焯好捞出放在准备好的凉水盆里

• 4.把豆角捞出淋干水分切好，切长一点好夹，

• 5.把蒜切成蒜泥

• 6.根据自己的口味加入适量的盐，味精，生抽，香油，辣油拌均匀

• 7.最后淋上麻酱，千万记住不要放醋，要是放醋吃不出麻酱味，只要放麻酱的凉菜千万不要放醋，放醋不会吃出麻酱的香味！