健康功效
西芹：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 豆干200克相克食物 | 西芹2根相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 瘦肉100克 | 食用油适量 |
| 食用盐适量 | 生姜大蒜头适量 |
| 料酒5克 | 生抽1茶匙 |
| 胡椒粉1茶匙 | 生粉1茶匙 |
| 红辣椒2茶匙 | 耗油5克 |
| 鸡精1茶匙 | |
香干炒肉丝的做法
1.准备好食材。
2.生姜大蒜切片！其余食材切成丝。瘦肉切成丝后用！料酒！耗油.生粉！胡椒粉，生抽，鸡精腌制十分钟入味。
3.锅里放入清水烧开，倒入豆干焯水两分钟捞出。
4.捞出沥一下备用
5.锅里烧热油，将生姜.大蒜头.红辣椒爆香放入瘦肉，炒至瘦肉变白盛出。
6.重新洗锅放油烧热放入胡萝卜青椒西芹丝翻炒一分钟。
7.倒入香干翻炒3分钟
8.洒入少许水
9.炒至香干有点变蓬这时放入盐。少许生抽炒均匀。
10.将瘦肉倒入翻炒一分钟盛出。
11.成品图。
