健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鹰嘴豆炖猪蹄的做法

• 1.大枣、枸杞、姜片准备好~猪蹄去毛洗干净。

• 2.鹰嘴豆浸泡2小时。

• 3.猪蹄冷水下锅，水开后撇去血沫。

• 4.除枸杞外其余材料放入高压锅、不加盐。加入开水。选择“蹄筋”。

• 5.OK！

• 6.这是汤，喝的时候再加盐。