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陈皮辣牛肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 11:46:23  阅读:9289 来源:本站原创 作者:颜丹晨

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

牛肉一斤相克食物陈皮25克
干辣椒8个相克食物一小块相克食物
白酒一勺 老抽一勺
生抽两勺白糖15克相克食物
10克半根相克食物
干辣椒段一小把 辣椒面两勺
熟芝麻少许

陈皮辣牛肉的做法

  • 1.牛肉买回来洗干净。

  • 2.牛肉切成小块,放入冷水锅中煮沸,撇出血沫子,捞出控干水分。

  • 3.准备陈皮,干辣椒,姜片。

  • 4.把焯过水的牛肉放入压力锅内胆中,加入开水,陈皮洗干净放进去,放入干辣椒姜片。

  • 5.放入糖。

  • 6.放入白酒。

  • 7.放入老抽。

  • 8.放入生抽。

  • 9.放入盐,搅拌均匀。

  • 10.把内胆放入压力锅中,拧到豆 蹄筋档。

  • 11.煮好后腌一晚上更入味。

  • 12.把牛肉捞出,其它的不要。

  • 13.准备葱段,姜片,干辣椒段。

  • 14.锅烧热放油,油热后放入葱段,姜片,干辣椒炒出香味。

  • 15.倒入牛肉翻炒,把牛肉里的水份炒干。

  • 16.加入一勺生抽翻炒均匀。

  • 17.加入少许盐和一勺糖。

  • 18.加入鸡精翻炒均匀。

  • 19.倒入干辣椒面翻炒均匀。

  • 20.水份炒没了,牛肉炒干了就可以出锅了。

  • 21.撒上熟芝麻就可以了。

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