健康功效
荞麦面：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 荞麦面250克相克食物 | 面粉150克 |
| 糖一勺相克食物 | 酵母3克 |
| 水适量 | 玉米面250克 |
| 面粉150克 | 水适量 |
| 糖一勺相克食物 | 酵母3克 |
双味粗粮小馒头的做法
1.荞麦粉和面粉放入盆中。
2.玉米面和面粉也放在另一个盆中。
3.给盆里加入糖和酵母，一边倒入清水一边用筷子搅拌。
4.搅拌成棉絮状即可，玉米面也用同样的方法做。
5.把玉米面和荞麦面全部揉成光滑的面团，放入盆中盖上保鲜膜放在温暖处醒发。
6.醒发到两倍大，扒开面团呈蜂窝状即可。
7.玉米面没有面筋，所以扒开呈碎块状。但是也有一些小蜂窝。
8.把玉米面团放在面板上揉成光滑的条状，再切成均匀的剂子。
9.用手把每个剂子揉圆。
10.荞麦面团也用同样的方法做成面团。
11.把做好的面团放在蒸锅中盖上锅盖，醒15分钟后大火蒸15分钟，蒸好后闷5分钟再打开锅盖。
12.成品图
13.双味粗粮馒头，做早餐吃很不错呦。
