食材用料

油爆小白虾的做法

• 1.小白虾剪去虾须。

• 2.小虾洗干净，加盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。腌好后控干水。

• 3.锅中多加些油，加小虾快速煸炒。

• 4.煸炒至虾焦黄，脆脆的，关火。

• 5.装盘。脆脆的，连虾头可以一起吃。