健康功效

蚕豆：健脾、利水、解毒

食材用料

凉拌蚕豆的做法

• 1.买回的蚕豆洗净。

• 2.放锅里煮熟。

• 3.捞起沥干水分。

• 4.准备好蒲海椒小米辣，姜蒜。

• 5.把它们全部切成细粒。

• 6.然后在调料碗里放入香油，花椒面，盐，鸡精拌匀搁置一会儿等调料入味。然后将葱花切好。

• 7.将调料倒在蚕豆上，再撒上葱花即可。