健康功效
羊骨：补肾、止血、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 羊骨一斤 | 胡萝卜两根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱白适量 |
| 花椒少量 | 黄酒少量 |
| 香菜适量相克食物 | 蒜苗少量相克食物 |
| 盐适量 | 醋几滴相克食物 |
| 白胡椒粉适量 | |
胡萝卜羊骨汤的做法
1.羊骨切小块，放清水中浸泡，多换几次血水。
2.准备辅料。
3.准备红枣和枸杞，红枣去枣核。
4.羊骨下锅里焯水。
5.大火烧沸，产生大量浮沫后转中火再煮两分钟。
6.羊骨捞出流水洗净，放入汤锅，下姜片、花椒、去核红枣、枸杞。
7.烧沸后，滴几滴香醋，加适量黄酒，然后加盖大火炖煮。煮开后，转小火慢炖。
8.胡萝卜去皮切滚刀待用。
9.约两小时后，放入胡萝卜继续炖煮。
10.香菜和蒜苗切末待用。
11.大约三小时后，汤炖制好，撒适量白胡椒粉，起锅装盆，撒上香菜和蒜面末即可。
