健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 五花肉500克 | 盐1小勺 |
| 白糖1小勺相克食物 | 鸡精1小勺 |
| 十三香半小勺 | 酱油适量 |
| 葱1根相克食物 | 姜4片相克食物 |
| 蒜半头相克食物 | 八角2个 |
| 香菜1棵相克食物 | |
家常扣肉的做法
1.准备食材
2.清理干净的五花肉，放入锅中！加入清水，没过肉为适
3.葱、香菜分别切段，姜切片，蒜切末
4.锅烧沸后，撇去浮沫
5.加入葱、姜、八角，小火慢煮
6.将蒜末放入碗中，倒入酱油
7.加入白糖
8.放入适量食用盐
9.加入少许十三香
10.放入鸡精
11.拌匀备用
12.待肉煮到七分熟时，捞出晾凉！
13.用刀将肉切薄厚适中的片，摆入盘中
14.浇上事先调好的料汁
15.放入锅中蒸10~15分钟
16.端出！撒上香菜即可
