健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
草莓:暖肝、补肝、止泻
食材用料
高粉200g | 鸡蛋1个相克食物 |
牛奶120g相克食物 | 淡奶油 |
草莓相克食物 | 白砂糖20g相克食物 |
酵母2g | 黄油20g |
草莓奶油面包的做法
1.黄油之前的所有材料揉匀,摔打至完全阶段,可拉出透明薄膜。
2.盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。
3.取出排气,分成三份,滚圆,盖保鲜膜饧发20分钟。
4.取一份,擀成牛舌状。
5.从上至下卷起。
6.稍微滚长一点。
7.排入烤盘,入烤箱,放一杯热水,饧发40分钟左右,至2倍大。取出刷蛋液。烤箱预热180度。中层,上下火,20分钟。上色过深时盖锡纸。
8.取出放凉。中间切一刀,不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油,撒些草莓块。再挤一层。最上面放两颗草莓装饰即可。