健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 蒜头2粒相克食物 | 姜1片相克食物 |
| 小米椒4个 | 鸡蛋黄一个 |
| 青辣椒5个相克食物 | 生粉3勺 |
| 孜然粉少许 | 料酒少许 |
| 芹菜一根相克食物 | 鸡脆骨200克 |
香辣鸡脆骨的做法
1.首先准备好鸡脆骨，青红椒，芹菜。
2.将鸡脆骨焯水一分钟捞起。
3.捞起的鸡脆骨用蛋黄，少许料酒，生粉，盐。搅拌均匀，腌制10分钟。
4.腌制鸡脆骨的时候，把青红辣椒，姜，蒜，芹菜切好待用。
5.锅里放油烧热后放入脆骨大火煎炒
6.把脆骨炒到焦黄的时候推另一边，把青，红椒放入锅里大火翻炒。
7.接着把芹菜梗放入，翻炒10秒即可盛出来。
8.装盘，撒入少许孜然粉即可。
