健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌

食材用料

鲮鱼丸平菇汤的做法

• 1.材料鲮鱼肉、平菇、姜

• 2.平菇用盐水稍稍浸泡、清洗干净、撕开两边

• 3.鲮鱼肉用勺子做成丸子(勺子抹一层油、装鲮鱼丸的盘子也要抹一层油、免得粘勺子、盘子)

• 4.姜去皮切片

• 5.锅加入适量清水、放姜片、大火烧开

• 6.放鲮鱼丸煮5分钟

• 7.放平菇煮5分钟、放盐即可食用

• 8.成品、鲜甜美味的鲮鱼丸平菇汤