健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

香菜鹅蛋饼(冬至偏方)的做法

• 1.香菜洗净，切碎末。

• 2.准备鹅蛋一枚备用。

• 3.把鹅蛋打碎，放入装有香菜的容器中。

• 4.放入食盐、少许味精，一起搅拌至均匀，待用。

• 5.在锅中倒入30毫升左右的菜油加热，然后把已搅拌好的成品入锅内煎制，小火煎至浅黄色，翻面再煎至同色，就可入容器待食。

• 6.煎制好的成品。