食材用料

爆汁鱼丸莼菜汤的做法

• 1.冰冻鱼丸与清水同煮至沸腾。新鲜鱼丸等水烧开下锅

• 2.这里给西湖莼菜打个广告，富含氨基酸，口感好。

• 3.五分之一瓶，用清水冲洗一下。不可洗太久，因为莼菜外层的透明胶质也是营养所在

• 4.鱼丸煮沸后加莼菜，也不可煮太久，沸腾后加盐，鸡精，芝麻油，葱花

• 5.最后根据个人喜好加醋