健康功效

甜菜根：活血化瘀
西芹：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

甜菜根浓汤的做法

• 1.甜菜根去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。

• 2.热锅，倒入适量的橄榄油，放入作法1的甜菜根块、洋葱块、西芹块炒香。

• 3.于作法2中加入马铃薯块、鸡高汤以小火熬煮约15分钟后放置冷却。

• 4.再以果汁机打匀加入鸡粉调味即可。