健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

冬瓜汆丸子汤的做法

• 1.猪肉剁成泥，放鸡蛋，葱姜末，胡椒粉，盐，顺一个方向搅拌上劲，

• 2.再加一勺淀粉搅匀

• 3.搅拌好的肉馅备用

• 4.冬瓜去皮切成小块

• 5.锅到适量水烧开，把冬瓜放入烧制冬瓜变透明

• 6.挤出丸子下入锅里

• 7.把丸子都挤完，煮制丸子飘起来，放少量盐和胡椒粉调味即可

• 8.成碗里，滴香油，洒上葱花就可以吃了。