健康功效
猪蹄:补气、补血、润肤
绿豆:暖肝、利水、清热
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
猪蹄两只相克食物 | 甜玉米一只 |
薏仁米一小把相克食物 | 绿豆一小把相克食物 |
红枣8枚相克食物 | 火腿两片相克食物 |
草果一粒 | 豆蔻一粒 |
姜一节相克食物 | 葱一节相克食物 |
八角三粒 | 花椒十几粒 |
香叶一片 | 黄酒1/3小碗 |
盐 |
美容蹄花汤的做法
1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。
2.边上另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。
3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包、薏仁米、绿豆、火腿、葱,倒入黄酒,大火煮开后,改小火炖一个半小时。
4.甜玉米切成五段,放入砂锅中,再炖半小时以上。加适量盐。关火。
5.蹄花蘸料:葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺,混合均匀即可。