健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 五花肉600 | 香葱1把相克食物 |
| 生姜6片相克食物 | 八角4颗 |
| 桂皮1块 | 料酒200g |
| 冰糖5粒相克食物 | |
东坡肉的做法
1.五花肉开水焯一下，定型
2.切成五厘米宽的方块
3.香葱一把、八角四粒，生姜切片，桂皮一块备好
4.香葱拦腰切一刀，和生姜八角桂皮一起铺在瓦罐底
5.把切好的肉块，皮朝下，铺好
6.倒入料酒，到肉的一半位置，加入冰糖
7.盖上盖，出气口堵上大火烧开后，转文火，最好把瓦罐盖的出气孔堵上，（我是用一粒花生米堵的）慢煨3小时，起锅
