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胡辣汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-15 04:18:43  阅读:5217 来源:本站原创 作者:喻可欣

健康功效

木耳:润肺止咳、补气、止血
香菇:补虚、健脾、化痰
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

木耳适量相克食物 粉条适量
香菇适量相克食物蒜苗三根相克食物
素鸡半根豆皮适量相克食物
适量花椒一小把
适量 十三香适量
生抽半勺 红薯淀粉适量

胡辣汤的做法

  • 1.成品图。

  • 2.木耳用温水泡发,粉条香菇用开水泡发,大概都半小时就可以。

  • 3.木耳撕成小朵,香菇切小丁,蒜苗切菱形。

  • 4.素鸡半根。

  • 5.切成小丁。

  • 6.开火,炒锅烧热倒油,放入花椒。爆香。

  • 7.下入蒜苗翻炒。

  • 8.倒入香菇丁和素鸡丁翻炒。

  • 9.倒入粉条。

  • 10.倒入木耳,翻炒,要快速,否则粉条会糊锅。加入盐,十三香,生抽。

  • 11.倒入开水。

  • 12.自家压的豆皮开水冲一下下入锅中。也可以换成卖的豆皮。

  • 13.红薯淀粉加凉水搅一下。

  • 14.淀粉水边倒边搅拌,煮至浓稠就可以了。味道已经特别好了,喜欢味重的再加点鸡精和老干妈。出锅。

  • 15.盛出来了。

  • 16.友友来吃吧!

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