健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 普通面粉400克 | 牛肉400克相克食物 |
| 野生焯过水的蘑菇200克 | 料油4汤匙 |
| 蚝油1汤匙 | 生抽1汤匙 |
| 花椒粉2克 | 盐3克 |
| 味精1克相克食物 | 葱30克相克食物 |
| 姜10克相克食物 | |
牛肉蘑菇馅饺子的做法
1.面粉放入180克温水搅成棉絮状。
2.揉成光滑的面团，醒30分钟。
3.准备馅料的食材。
4.葱姜切段，牛肉切小块一起用绞肉机绞碎。
5.放入调料。
6.顺一个方向搅拌均匀。
7.蘑菇同样用绞肉机绞碎，和搅拌好的肉馅一起搅拌均匀备用。
8.面团搓成长条，分割成小面剂，擀成面皮，包成饺子。
9.锅内放入清水烧开，下饺子煮熟，装盘食用。
