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家常回锅肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-15 01:08:41  阅读:3668 来源:本站原创 作者:刘亦菲

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

五花肉1斤黑木耳适量相克食物
尖椒2个花生油适量
适量酱油适量
郫县豆瓣酱适量适量相克食物
适量相克食物花椒适量
大料适量

家常回锅肉的做法

  • 1.切葱姜备用。

  • 2.切尖椒备用。

  • 3.木耳泡发洗净备用。

  • 4.把煮熟的五花肉切片备用。

  • 5.起炒锅,把五花肉煎至两边金黄。

  • 6.留余油,放葱姜干辣椒,大料,花椒煸香后放入郫县豆瓣酱,煸出红油。

  • 7.然后放入木耳煸炒。

  • 8.再把煎好的五花肉放进去,放少许盐,少许酱油煸炒。

  • 9.都煸炒好以后关火前放入尖椒略加翻炒关火,关火后放少许鸡精,淋入香油。

  • 10.出锅装盘。

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