健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 五花肉1斤 | 黑木耳适量相克食物 |
| 尖椒2个 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 郫县豆瓣酱适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 花椒适量 |
| 大料适量 | |
家常回锅肉的做法
1.切葱姜备用。
2.切尖椒备用。
3.木耳泡发洗净备用。
4.把煮熟的五花肉切片备用。
5.起炒锅，把五花肉煎至两边金黄。
6.留余油，放葱姜干辣椒，大料，花椒煸香后放入郫县豆瓣酱，煸出红油。
7.然后放入木耳煸炒。
8.再把煎好的五花肉放进去，放少许盐，少许酱油煸炒。
9.都煸炒好以后关火前放入尖椒略加翻炒关火，关火后放少许鸡精，淋入香油。
10.出锅装盘。
