健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋炸酱的做法

• 1.备齐原料，辣酱很咸，无需加盐。

• 2.青红椒，香葱切碎备用。

• 3.油锅烧热，把鸡蛋炒熟，划散。

• 4.锅中倒入辣酱和少许水，烧开后倒入炒熟的鸡蛋，烧开1一2分钟。

• 5.加入切好的青红椒，烧开。

• 6.收汁出锅装盘，最后撒香葱碎。