健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
料酒：活血化瘀
食材用料
| 大豆腐 | 香菇相克食物 |
| 大豆油 | 精盐 |
| 五香粉 | 味精相克食物 |
| 生抽 | 料酒 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 干红辣椒 | |
香菇烧豆腐的做法
1.将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，将豆腐块放入锅中煎，将豆腐块煎至两面呈金黄色。
3.铲出，装入盘中待用。
4.将香菇清洗干净，装入碗中，干红辣椒切成末，葱姜切成末装入盘中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干红辣椒。
6.将干红辣椒炒出香味，加入清水，精盐，五香粉，生抽，料酒，倒入煎好的豆腐块。
7.将豆腐块翻炒均匀，大火烧开，倒入香菇。
8.将豆腐块，香菇翻炒均匀，大火稍微烧一会儿。
9.将豆腐，香菇烧至入味，最后加入味精调味。
10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
