健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
杏鲍菇：活血化瘀

食材用料

五彩葫芦丝的做法

• 1.将各菜材料洗净切丝备用，里脊肉洗净切丝放入姜片、少许盐、生粉、料酒，生抽，调匀，腌制5分钟左右。

• 2.热油锅放入腌制的里脊肉煸香捞出。

• 3.油锅放蒜煸香⋯⋯

• 4.依次放入胡萝卜丝、西葫芦丝、杏鲍菇丝、青椒丝，最后放入肉丝炒至熟后加少许盐、鸡精、生抽。

• 5.最后可出锅盛盘了！