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自制草莓酱的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 14:16:33  阅读:2230 来源:本站原创 作者:张卫健

食材用料

新鲜草莓大概500克吧我没称 料理机一个
冰糖4:1的量如果喜欢甜可以4:2多放相克食物 凉开水适量
淡盐水适量

自制草莓酱的做法

  • 1.把买来的新鲜草莓,淘洗干净,再用淡盐水泡5-10分钟,用淡盐水泡的的好处是:1:去除农药残留,2:杀菌

  • 2.拿一根喝奶的管子,把草莓的蒂除掉,如图,把草莓从尖尖的底部插入吸管,直到顶部!这样的步骤把每个草莓的蒂都去掉

  • 3.步骤图

  • 4.果肉损失的很少吧

  • 5.所有的草莓处理完,取一部分放入料理机里,加入凉开水开始粉碎

  • 6.打开料理机开关,加入凉开水开始粉碎

  • 7.看,美味的草莓汁炸出来一碗,用料理机接着粉碎

  • 8.锅里放入冰糖,加入凉开水,开始小火熬制

  • 9.过程

  • 10.熬制成这样,就开始倒入草莓汁啦

  • 11.加入草莓汁

  • 12.料理机里的都全部倒入

  • 13.大火快速搅拌

  • 14.烧开后,搅拌后的全部都是泡沫

  • 15.3分钟后……

  • 16.6分钟后……改用小火

  • 17.8分钟后……越来越粘稠了吧,调制最小的火!

  • 18.10分钟就这样了!已经熬的快没有啦,开始停火吧

  • 19.以前买的草莓酱罐头瓶刚使用完,没刷接着用吧!

  • 20.开始罐装啦……

  • 21.特别粘稠……

  • 22.装好后的特写

  • 23.看像蜂蜜一样特别粘稠,用勺子挖出来,都不往下掉……你见过这么粘稠,还拉丝的草莓酱吗!

  • 24.好啦,不秀啦,不然小蜜审核的时候得多累呀!

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