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卤马肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 08:13:39  阅读:6172 来源:本站原创 作者:姚晨

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

马腱子1700克辣椒一个相克食物
适量相克食物少许相克食物
适量料酒一勺
生抽一勺 老抽一勺
蚝油一勺八角少许
香叶少许桂皮少许
花椒粒少许丁香一个
茴香少许

卤马肉的做法

  • 1.马肉洗净切块。

  • 2.凉水下锅焯去血沫。

  • 3.捞出洗净沥干水分。

  • 4.放入所有调料,大火烧开后转中火炖一个小时,熄火后不要捞出,食用时捞出切片(也可以蘸酱汁食用)。

  • 5.成品图。

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