健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
马腱子1700克 | 辣椒一个相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜少许相克食物 |
盐适量 | 料酒一勺 |
生抽一勺 | 老抽一勺 |
蚝油一勺 | 八角少许 |
香叶少许 | 桂皮少许 |
花椒粒少许 | 丁香一个 |
茴香少许 |
卤马肉的做法
1.马肉洗净切块。
2.凉水下锅焯去血沫。
3.捞出洗净沥干水分。
4.放入所有调料,大火烧开后转中火炖一个小时,熄火后不要捞出,食用时捞出切片(也可以蘸酱汁食用)。
5.成品图。
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
马腱子1700克 | 辣椒一个相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜少许相克食物 |
盐适量 | 料酒一勺 |
生抽一勺 | 老抽一勺 |
蚝油一勺 | 八角少许 |
香叶少许 | 桂皮少许 |
花椒粒少许 | 丁香一个 |
茴香少许 |
1.马肉洗净切块。
2.凉水下锅焯去血沫。
3.捞出洗净沥干水分。
4.放入所有调料,大火烧开后转中火炖一个小时,熄火后不要捞出,食用时捞出切片(也可以蘸酱汁食用)。
5.成品图。
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