健康功效
龙虾：安神、健胃、补肾壮阳
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 龙虾一斤 | 土豆适量相克食物 |
| 生姜一块相克食物 | 蒜小半碗相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 青椒适量相克食物 |
| 小米辣适量 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 大葱适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 干海椒适量 | 土豆适量相克食物 |
| 泡椒适量 | 料酒适量 |
炒龙虾的做法
1.先把虾清水洗洗，直到水看起来清亮，然后用小刀在龙虾的腹部开个口，这样容易入味儿，然后用盐水泡泡，主要起到杀菌的作用，之后把虾晾一晾，脱去水份，然后放入小盆子里，加入适量料酒，腌制一会儿，去除腥味
2.在锅里放入适量的植物油，然后把龙虾顺锅的边缘放入到油锅里虾，注意把握火候
3.把炸好的龙虾盛入准备好的盘子里，往油锅里倒入准备好的土豆，根据自己的口味来选择油炸土豆的时间
4.把炸好的土豆放入盛好的盘子里，在油锅里放入准备好的配料，多炒一下配料，然后把刚才炸好的龙虾和土豆放入锅里，洋葱，青椒和小米辣后放，不然青椒炒久了，颜色就不太好看了。起锅前放入一点点白糖，调下味道
