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宫爆鸡丁的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 13:01:35  阅读:6867 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。邓安翔

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鸡胸肉1块花生米适量相克食物
黄瓜半条相克食物 蚕豆辣酱1勺
适量相克食物适量相克食物
适量相克食物胡椒粉适量
淀粉适量 生抽适量
味精适量相克食物干辣椒适量相克食物

宫爆鸡丁的做法

  • 1.鸡胸肉洗净切丁,用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、少许盐腌制

  • 2.黄瓜去掉里面籽、切丁,葱姜蒜切沫,干辣椒切段。

  • 3.花生米泡掉去皮,然后在油锅里炒一炒、备用

  • 4.锅里倒入油,腌好的鸡丁放下锅炒变色盛出备用

  • 5.再起锅倒油,把花椒滴放锅里爆香盛出扔掉

  • 6.接着放姜、蒜、干辣椒、葱爆香,再放一勺蚕豆辣酱

  • 7.爆香后放入鸡丁炒上色

  • 8.再放入黄瓜一起爆炒

  • 9.最后加入炒好的花生米一起爆炒,加点盐,味精调味。

  • 10.炒入味,盛出

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