健康功效
米饭：活血化瘀
食材用料
| 米饭1碗相克食物 | 寿司醋适量 |
| 寿司海苔适量 | 沙拉酱适量 |
| 鸡蛋适量相克食物 | 黄瓜适量相克食物 |
| 大根条适量 | 火腿肠适量 |
| 猪肉肉松适量 | 青芥辣1适量 |
基础寿司的做法
1.做这个寿司用到的：寿司帘、寿司海苔、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣等。
2.米饭用少量寿司醋拌一下。
3.鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼。
4.把鸡蛋饼、火腿肠、黄瓜切条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削了）。
5.寿司帘上铺一张保鲜膜，放紫菜，把米饭铺匀。紫菜其中一端留出一点空边。
6. 当然也可以这样不铺保鲜膜，米饭尽量不要压实。然后在靠近自己这一端的米饭上放上火腿肠、黄瓜、大根条、沙拉酱、青芥辣。
7. 放肉松。
8. 用寿司帘从自己这一端卷向另一端，边卷边一点点撤出帘子。
9.最后是卷成一卷的寿司卷了。
10.用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段。
