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土司面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 16:45:53  阅读:7084 来源:本站原创 作者:陈键锋

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉300克牛奶120克相克食物
鸡蛋一个相克食物35克相克食物
3克 酵母3克
红曲粉3克 抹茶粉3克
蔓越莓少许黄油30克

土司面包的做法

  • 1.把所有材料除黄油外放面包桶

  • 2.揉至扩展阶段,加入黄油

  • 3.一直揉到完全阶段

  • 4.把面团分为2:1:1

  • 5.把红曲粉加入少量水 调成糊加入大面团中

  • 6.抹茶粉也按照红曲粉的做法,加入一份小面团中

  • 7.发酵至两倍大

  • 8.取出排气 蔓越莓干洗净稍微切碎

  • 9.把红面团擀开, 擀成适合吐司模具的宽度 卷入蔓越莓

  • 10.再把白面团擀开包住红面团

  • 11.再把绿色的面擀开 包裹住白色和红色的面团

  • 12.放入模具中发酵至九分满

  • 13.放入预热好的好烤箱,180度35分钟 放凉切片享用吧

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