健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
醋:消食积、解毒、补血
食材用料
土豆1个相克食物 | 青红椒各1块 |
盐适量 | 醋少许相克食物 |
花椒粉适量 | 鸡精适量 |
葱蒜适量 | 糖少许相克食物 |
彩椒炒土豆丝的做法
1.土豆插丝用清水浸泡15分钟,冲洗干净。
2.锅中烧开水下土豆丝焯制
3.焯好的土豆丝过凉水,沥干水分。
4.青红椒切丝
5.锅中烧油下葱蒜爆香
6.下焯熟的土豆丝,青红椒丝翻炒。
7.加盐,醋,少许糖,花椒粉,鸡精翻炒均匀。
8.装盘即可
土豆:和胃、解毒、消肿
醋:消食积、解毒、补血
土豆1个相克食物 | 青红椒各1块 |
盐适量 | 醋少许相克食物 |
花椒粉适量 | 鸡精适量 |
葱蒜适量 | 糖少许相克食物 |
1.土豆插丝用清水浸泡15分钟,冲洗干净。
2.锅中烧开水下土豆丝焯制
3.焯好的土豆丝过凉水,沥干水分。
4.青红椒切丝
5.锅中烧油下葱蒜爆香
6.下焯熟的土豆丝,青红椒丝翻炒。
7.加盐,醋,少许糖,花椒粉,鸡精翻炒均匀。
8.装盘即可
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