健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

胡萝卜蛋炒饭的做法

• 1.把胡萝卜切丁，热油放姜葱炝锅，把胡萝卜翻炒几下。

• 2.把炒过的胡萝卜盛出来。

• 3.热油打入鸡蛋。

• 4.把大米饭放入锅里。

• 5.边翻炒边用锅铲把大米饭块压散。

• 6.再把胡萝卜放入大米饭里一起翻炒。

• 7.加适量盐继续翻炒，几下就好了。

• 8.一盘蛋炒饭就做好了。