健康功效

西洋参：清热泻火、补气、生津
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

西洋参炖瘦肉的做法

• 1.西洋参切片、洗净；瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 (约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。